Медовик с лесными ягодами

Состав: медовые коржи ( мед, сахар, сливочное масло, сода, разрыхлитель, молоко, мука пшеничная, соль), сметанный крем ( сливки 33%, сметана 20%, сахар), ягодный мармелад ( черная смородина пюре, малина пюре, пектин, сахар), ганаш на белом шоколаде для выравнивания (шоколад белый, масло сливочное), воздушная карамель ( сахар, сода).